朝獲れのイカ刺し

このところイカの大漁が続いており、この運搬用箱（ダンベと呼んでいる）で約６００ｋ位のイカが入っています。生きの良い肉厚のイカを選び朝食に出します。真イカの他にもヤリやあおりイカが混ざります。